ニューウィスキー紹介
ティーリングポートカクス ¥1400(税別)
アイリッシュウィスキーが仲間入りいたしました。度数が高めですが華やかな香りとしっかりしたウィスキーです。
テイスティングノート:3大フォーティファイドワインの一つ、ポルトガルのポートワインの空き樽にて11年熟成しました。色は赤みを差したディープゴールド。香りはメロン、チェリー、黒ブドウ、仄かにメープルシロップが広がります。味わいはアプリコット、黒ブドウ、オークスパイス、ホワイトペッパー。フィニッシュにトフィーとベリーが混ざり合い心地よく広がります。飲むたびにじわじわと旨みが増してゆくアイリッシュウイスキーです。